疫情后益生菌的大热，让越来越多的食品饮料企业看到了掘金的机会。

　　10月26日晚，“乳酸菌第一股”均瑶健康(605388) 披露2023年度三季报，营收和净利取得双增长。特别是作为第二增长曲线的益生菌业务，今年1-9月益生菌食品收入比去年同期增长225%。
　　数据显示，2023年前三季度，均瑶健康实现营业收入13.56亿元，同比增长104.31%；第三季度单季度实现营业收入4.77亿元，同比增长94.68%。前三季度实现归母净利润8251.5万元，同比增长4.57%。第三季度单季度实现归母净利润3483.78万元，同比增长4.03%。
　　近年来，由于口味和功能性的特点，常温乳酸菌饮料市场需求一直稳定增长，但行业竞争也在加剧。近年来，均瑶健康在稳固常温乳酸菌市场地位的基础上，拓展益生菌领域，力求打造第二增长曲线。
　　2021年，均瑶健康开始增加益生菌相关业务，比如围绕抗幽门螺旋杆菌的和解酒护肝菌株进行尝试，并快速拓展到抗肥胖等领域，形成了多个益生菌系列产品。刚试水的益生菌饮品和食品，在2021年分别贡献了2123万元和3543万元收入，约占均瑶健康收入的2.3%和3.8%，也让公司管理层看到了新机会。
　　2023年上半年，均瑶健康完成对益生菌企业润盈生物工程(上海)有限公司(下称“均瑶润盈”)的重整，均瑶润盈在主要新设备尚未投入使用的情况下，投料批次、原菌粉产量屡创新高，产能利用率超过100%，订单金额、发货金额大幅增加，客户结构有了比较明显的改善。在此情况下，上半年，均瑶健康益生菌食品收入超7000万元，同比增长221%。
　　值得注意的是，在国内的益生菌市场上，国际巨头依然占据主导。市场研究数据表明，当前中国益生菌消费市场规模位居全球第二，并且仍在以每年11%-12%的速度快速增长。国内益生菌原料市场中，杜邦和科汉森合计市场占有率仍超过80%。
　　均瑶健康则希望通过继续与高校等研究机构合作等方式，推动菌株商业化和产业化，抢夺益生菌的市场份额。
　　此前，均瑶健康在回答投资者提问时表示，深入推进益生菌产业链一体化布局，目前已经储备了数十株独特功能性菌株，技术上形成较高的科技壁垒，并陆续成功研发了益生菌类健康食品，作为未来核心产品矩阵培育。
　　在拓展业务宽度与长度的基础上，均瑶健康益生菌产能建设成效渐显，均瑶润盈产能逐步落地释放。2023-2025年将以恢复-快速增长-扩张为发展路径，帮助均瑶润盈恢复生产经营，并推动其在菌株储备、生产技术、海外市场等方面为益生菌业务赋能。
（文章来源：证券时报网）